Wildpflanzen-Crashkurs: 20 Delikatessen vom Wegesrand

Für alle, die einen kurzen und knackigen Überblick über die essbaren Wildpflanzen zu dieser Jahreszeit erhalten und manches auch mal probieren möchten. Die Anzahl ist grob geschätzt :-)

Warum zu diesem Zeitpunkt?
Wildpflanzen erleben schon seit vielen Jahren ein Revival in der Küche, und das aus gutem Grund. Sie bieten wunderbare Möglichkeiten, schmackhaft, kostenlos und gesund Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen. Gerade im Frühling blüht und sprießt es überall und es steht uns ein großes Angebot zur Verfügung.

Was erwartet Sie?
Sie lernen eine Vielzahl an Blättern und Blüten von Bäumen und Kräutern mit interessanten Geschmacksnuancen kennen, die sich gut in der Selbstversorgerküche verwenden lassen. Lernen Sie, diese von giftigen Kräutern zu unterscheiden. Erfahren Sie die die Regeln, die Sie beim Sammeln befolgen müssen. Dazu erhalten Sie eine schriftliche Zusammenfassung.

Unter fachkundiger Begleitung der Kräuterexpertin Iris Bein. Anmeldung erforderlich unter 0160-952 164 05, Natur.Iris.Bein@t-online.de. Mehr Informationen unter https://www.kräuterführungen-ostholstein.de/

Identische Veranstaltungen am Montag, 13. Mai 2024, 17.30 bis 20 Uhr und Dienstag, 14. Mai 2024, 17.30 bis 20 Uhr

Treffpunkt: 23566 Lübeck, Waldeingang Am Rittbrook.

Anmeldung erforderlich: Tel. 0160-952 164 05, Natur.Iris.Bein@t-online.de.
25 € / bis 18 J.10 €