Veröffentlicht am 30.05.2013

Lunch mit Kompott: Wissenswertes zum Nachtisch

Ein Salongespräch über die Kultur des Essens – Ethnologe spricht über Wissen und Essen

Prof. Dr. Ulf Matthiesen, Institut für Europäische Ethnologie, Humboldt Universität Berlin, liefert einen kulinarischen Dreiklang von Wissen, Stadt und Essen. Dabei wird sein Kompott reich- und nachhaltig zu genießen sein. Es wird keine ganz leichte Kost, doch ein Lunchpaket der besonderen und kurzweiligen Art.

Die Mittagspause in der WissensManege im Garten der Gemeinnützigen, Zugang über die Bürgergärten, Koberg 8, ist am Freitag, 7. Juni 2013 von 13 bis 14 Uhr. Der Eintritt ist frei.

Quelle: Wissenschaftsmanagement der Hansestadt Lübeck +++