Walbaum-Café im Lübecker Naturmuseum jetzt ganzjährig
Die Arbeiterwohlfahrt (AWO) betreibt das Walbaum-Café im Museum für Natur und Umwelt jetzt ganzjährig. Das Café liegt an einem wunderschönen Ort voller Atmosphäre: Im „Walbaum-Café mit Außenplätzen im verträumten Domhof und mit Blick auf Pottwal und Domtürme kann man seinen Kaffee genießen und die Seele baumeln lassen. Ab sofort ist das Walbaum-Café mittwochs bis sonntags von 11 – 17 Uhr geöffnet (im Winterhalbjahr von 11-16 Uhr). Das Café wird von Auszubildenden der Arbeiterwohlfahrt (AWO) Südholstein gGmbH betrieben.
Das Walbaum-Café wird als Nichtrauchercafé geführt. Der Name des Caféraumes geht auf den Arzt und Erfinder Johann Julius Walbaum (1724–1794) zurück. Seine naturwissenschaftlichen Sammlungen bildeten den Grundstock und waren ein wichtiger Anstoß für den Aufbau eines Naturkundemuseums in Lübeck.
Außerhalb des Museumsbetriebs kann der Café-Raum für private Veranstaltungen exklusiv gebucht werden. Wer Interesse hat, die einzigartigen Räumlichkeiten zu mieten, kann sich unter (0451) 397 36 27 informieren und Termine absprechen. Auf Wunsch bietet die AWO mit einem Team von Auszubildenden gleich ein Catering für die private Veranstaltung dazu. Sabine Thömel, Ausbilderin bei der AWO, erläutert dazu: „Der Raum ist für Hochzeiten, Betriebsfeiern und Geburtstagsfeste einfach ideal.“
Mit dem Walbaum-Café bietet der Jugendhilfe- und Sozialverbund der AWO jungen Menschen, die auf dem freien Markt wenige Möglichkeiten haben, Ausbildungsplätze im Gastgewerbe an. Im Café können die Auszubildenden theoretisches Wissen in den Bereichen Service, Tresen und Küche anwenden, Erfahrungen sammeln und Selbstvertrauen in ihre Fähigkeiten entwickeln. Ziel ist es, mit einer guten praxisnahen Ausbildung die späteren Vermittlungschancen zu erhöhen. Alle Speisen werden von den Auszubildenden unter Anleitung selbst hergestellt und serviert. +++