Metanavigation / Stadtporträt sve
Datum
Montag, 24.04.2017
Temperatur
9°C

Schnellnavigation / Service

Schnellsuche

Directly book hotel / holiday home:

Accomodation

Logo Lübeck Travemünde Marketing
Weitere Informationen zu Lübeck
Lübecker Wappen

Lübecks
Geschichte

Das Lübecker
Wappen

UNESCO
Weltkulturerbe

 

Weitere Informationen

Service

Stadsporträtt

Rotspon och marsipan

Den som tänker på Lübeck tänker genast på marsipan. För så enkelt är det: Kärlek går genom magen.

Lübecks rykte som "marsipanstad" uppstod dock inte förrän efter år 1800. Det är ingen som riktigt vet om det var en synnerligen begåvad och idérik konditor eller om det var en tävling bland de olika, vid den tiden mycket kända, konditorierna i Lübeck som fick marsipanproduktionen att blomma upp som den gjorde. Idag exporterar flera bolag godiset som "Lübecker Marzipan". För att få kallas så måste det produceras i Lübeck och uppfylla mycket höga krav på kvalitet.

I Lübeck njuter man gärna av den fina marsipanen med ett glas "Rotspon", ett bordeauxvin som förädlas i Lübeck och som har rykte om sig att smaka bättre än det franska originalet. Säkert är i alla fall att marsipan och Rotspon passar mycket bra ihop.

Select date of arrival